富山駅「立山そば」

富山駅「立山そば」

富山県を代表する銘柄「立山そば」。この駅は名物駅弁が多いですが、駅そばも中々のもの。店には「そばのこだわり」が掲示されており、「そば粉は信州産、出汁は北海道道南の真昆布と鰹（北海道の鰹？）を使用している」とのこと。確かに美味い、…って富山関係ない？（H17.1ほか撮影）


富山駅のホームの（旧）富山港線ホーム以外のホームにあります。なまこ壁風の店舗です。			代金は食券で。


「天玉そば」。立山の文字の入る蒲鉾が目を引きます。北陸でも呉羽山以東はダシが東日本寄りになると言われます。電鉄富山駅のものほどではないですが、少し色が濃いです。			上天そば。370円の天そばよりも70円高く、440円。円盤のような衣のエビ天です。


▲鉄道雑学研究所北陸支所トップへ　　 ▲立ち食いそばINDEXへ　　 ▲「駅と駅構内」富山駅へ