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武生駅「今庄そば」 元々北陸線沿線で指折りのうまい駅そば屋とウワサの武生駅の駅そば屋。敦賀と共に蕎麦処今庄最寄の駅そば屋です。豊岡商店の経営する店舗で、国鉄時代今庄駅ホームに開設されたのがルーツの駅そば屋さん。現在はここ武生駅と福井駅に残るのみですが、武生駅の待合室では売店は撤去され自販機コーナーとなりましたが、駅そば屋は昔ながらの佇まいで営業を続けています。（R6.5撮影）

JR時代と同じ、駅舎内待合室内の一画に残るカウンターのみの店。ホーム側にもカウンターがあった痕跡がありますが、これはJR時代から閉鎖されています。			店名はJR時代と変わらぬ「今庄そば」で、経営するのは豊岡商店。これもJR時代からの引き続きの経営です。
お品書き。そばどころ福井ですが、そう言えばうどんは扱っていなかったでしょうか。福井駅の			梅昆布そば。昆布は敦賀、梅は小浜が実は県内の名産。福井県の味。ダシは北陸系の甘みのある透明なダシで、梅の酸味も相まって非常に美味しいです。
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