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徳島駅「かけはし」
四国全域に展開する讃岐うどんの店「かけはし」の徳島駅店。ホーム上にあり、駅舎内からの利用は出来ません。構内跨線橋下を大幅に改修した店内は広く、駅立ち食いそばの雰囲気はあまりありませんが、以前は改札口脇にあったようで、現在その場所は待合室となっていました。(H21.5撮影)

跨線橋下の店舗。暖簾や看板、提灯等は特別なものではありませんが、しかし立派に見える店の構えです。 短編成化のため乗り場からやは外れますが、ほぼホーム中央に陣取ります。
讃岐うどんの看板。意外と地区を越えた「冠」はつけないケースが多いのですが、四国は隣県同士仲が良いのでしょうか? お品書き。本所の紹介する前店舗ではそばのメニューが少なかったようですが、現店舗は充実しています。
ふと気付けば調味料が豊富。一味、七味、白ゴマ、ねりわさび、ねり生姜と、平凡ながら一揃えある駅そば屋って、珍しいのでは。 きつねうどん。アゲに刻みワケギ、菖蒲をデザインした蒲鉾がのります。麺は太くも細くもないですが、腰は強めです。
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