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八王子駅「いちょう庵」 複数の駅そば屋が入店する八王子駅の、改札内２階コンコースにあるそば屋。主力商品はそばではなくうどんで、「武蔵野うどん」なるざるうどんです。讃岐うどん張りのコシのある太い麺は昨今の讃岐うどんブームも追い風になっているらしく、中々の繁盛振りでした。（H22.6撮影）

改札内コンコースの端、トイレ脇にある店舗。外に券売機がある食券制です。以前は「小竹林」があったと思いますが。			「武蔵野うどん」の幟。具材にバリエーションがあります。
「武蔵野うどん」。太く、かなりコシの強いうどんです。これは（冷）で、通常のざるうどんのダシにつけます。			「きのこ汁うどん」。これは（温）ですが、うどんではなく、ダシとなるきのこ汁が温かいものとなっています。
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